白菜キムチ教室開催しました。

あんなにあった雪があっという間に解けてしましましたね!

こんにちは。押野公民館です。

1月20日(土)「冬に漬ける白菜キムチ教室」が行われました。雪で開催できないのでは?!と当初心配していましたが、天候が落ち着き無事にこの日を迎えられました。しかし、なんといっても野菜が高い、先生にお伺いすると「なんとかします」と心強いお返事。この本場のキムチをみなさんに知ってもらいたい、意気込みを感じました。

講師は、黄 恵淑(ファン ヘイスク)氏です。

おしゃべりもとても軽妙で楽しめましたよ!

先生のお話の中から、キムチのキムジャンのジャンは、発酵食材を指し、「永く持つ、たくさん漬ける」という意味があるそうです。

子どもの頃から手伝っておいでるので自然と慣れ親しんでいる味、母親、家庭の味に仕上がるそうです。200玉を一度に漬けられるそうですよ。膨大な量にびっくりですが、美味しくなるはずですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヤンニョム作り=具材を白菜の葉と葉の間に挟んでいく時に作るのり液のこと

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チジミをみなさんでいただきました。

韓流ドラマ以外ではあまり知らない韓国のソールフードを感じながらの教室でした。

ご参加ありがとうございました。

 

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いきいきゼミナールの開催ご案内

こんにちは。押野公民館です。

寒波で毎日の雪かき、大変ですね。本当にお疲れ様です。ご無理をなさらず、体調にはくれぐれもご注意ください。

さて、毎年押野天寿会との共催で開催しています「いきいきゼミナール」は以下のような内容となりましたので、お知らせいたします。

 

日  時    2月14日(水)午後1時30分から3時

場  所    押野公民館 集会室

内  容     「在宅医療」について考えよう

                               地域包括支援センター 市役所職員の講話

対  象    押野地区住民                           

定  員    50名

参  加  費    無料

問い合わせ   押野公民館 電話 248-2839

★たくさんのご参加お待ちしております。

 

本場白菜キムチ教室定員になりました。

こんにちは。押野公民館です。

1月20日(土)のキムチ教室は定員になりましたので、締め切らせていただきます。

新年早々の募集で実は心配していたのですが、ご興味の高さが伺えました。今後の開催教室の参考にさせていただきます。また、たくさんのお問い合わせをいただきました。ありがとうございました。

行事後はブログにてご報告させていただきます。

新年は、キムチ教室から

新年あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い申し上げます。

公民館施設は本日5日から通常開館となります。

 

押野公民館では、1月20日(土)(午後1時から3時頃)

      お試し体験講習会③「本場韓国!!白菜キムチ教室」を開催します。

寒いこの時期ご飯や晩酌のおつまみに、自宅で手軽に美味しく漬け込むことが出来る白菜キムチを教わりませんか❓

講師は、黄 恵淑(ファン ヘイスク)氏です。

お申込みお待ちしております。

《 詳細 》

場 所:押野公民館

         対 象:押野地区住民

         定 員:12名(先着順)

         参加費:1300円

         持ち物:エプロン、三角巾、手拭きタオル、筆記用具

         申し込み:1月10日(水)午前9時開始(休館日月曜日、祝日)

申し込み問い合わせ 押野公民館 電話248-2839